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目前日期文章:201303 (7)

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( 圖:陳俊憲/文:楊淑清(桑妮) )
原文網址:http://www.kh.inmap.tw/?p=4990

慢磨鮮果汁 X 原汁原味原營養

堅持品質,喝的出新鮮滋味的舞茶風-天然健康茶飲專賣店,以健康為宗旨,店內飲品皆由老闆嚴格把關,不添加任何化學物質、人工色素,呈現最健康最天然的各式飲品。老闆親自挑選在地果農產品,堅持每日水果新鮮直送,果汁皆不加水、不加糖,喝的出天然果汁的健康原味!店內果汁皆採用慢磨機,標榜用慢磨的方式,除了不會破壞水果本身的維生素以外,也可保留大量的纖維,口感非常香純好喝,品嚐的到最原味的果汁。另店內也提供健康早午餐輕食料理,於此推薦「4種招牌飲品」。

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( 圖:陳俊憲/文:楊淑清(桑妮))
原文網址:http://www.kh.inmap.tw/?p=4842

40種以上酒類  低調的調酒專賣店

赫斯提亞:是希臘神話中的爐灶女神、家宅的保護者。在寧靜的河堤社區裡發現一家以黑色系打造的店面,專賣各式各樣的酒類,它是「赫斯提亞」,有別於附近店家鄉村風的風格,以時尚、俐落的空間感,個性化的店面,帶給人不一樣的感覺。在白天可以悠閒的點杯咖啡,或是細細品嚐一杯輕調酒,看看球賽實況轉播;晚上,可以享受Loung bar的慵懶與愜意,再品嚐各式各樣的酒類,有了一個偷閒之處。

店內多達40種以上酒類,啤酒、水果酒、比利時、調酒..等,不同的心情就會想要喝不同的飲品,若是不知道要點什麼時,也可以到吧檯和調酒師聊天、互動,調酒師也會依照每個人的想法做推薦,亦或是調出專屬飲品!於此推薦「4種招牌酒類」及「3道下酒菜」。
★店內另有「死神」,酒精濃度為70%、80%、90%歡迎你來挑戰!

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( 圖:陳俊憲/文:楊淑清(桑妮))
原文網址:http://www.kh.inmap.tw/?p=4711

老師傅上菜 -12盎司安格斯(CAB)肋眼牛排 

鐵板上發出滋滋作響聲、迎面撲鼻的食物香氣及人們享用餐點,刀叉交錯的聲音在杯盤之間迴盪,這就是品嚐牛排的最高享受!對於肉品謹慎要求,由五星級飯店大廚親自料理,不僅吃得出新鮮美味,且能用平價消費有著高級餐廳的味覺享受。簡師傅曾擔任過台北君悅、高雄漢來、遠東香格里拉等五星級飯店主廚,店面雖裝潢簡單,但師傅希望呈現出乾淨、衛生的用餐環境,並用親切、專業的服務,教大家用對的方式享受好的料理,建議品嚐特製鐵板麵時可與蛋黃做攪拌,更能讓麵條沾附蛋香味及Q彈滑順的口感。附餐提供湯品、麵包、甜點、鐵板麵及獨家特製桂花香紅茶,於此推薦「5道招牌主餐」。


【美國肋眼牛排(12盎司)
安格斯(CAB)等級的肋眼牛排,牛隻第6到第12根肋骨間的肋里肌肉,分布均勻的油花,如大理石般的紋路,煎熟後油香四溢,富嚼勁確不老韌。

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( 圖:陳俊憲/文:楊淑清(桑妮))
原文網址:http://www.kh.inmap.tw/?p=4628

美國安格斯牛小排 品嚐5分熟的鮮嫩多汁 

鬥牛士餐飲集團體系的「漾-炭烤牛排」,以低調時尚的空間概念,讓每一位消費者初踏進店內,就能發出驚嘆聲!在這時尚也具格調的用餐環境,享用專業主廚以法式手法燒烤出一道道精緻排餐。絕對採用CAB認證安格斯牛肉及頂級紐西蘭肉品,歷經60天的時間魔法熟成,搭配天然香料一同調理,完全呈現出牛肉的鮮嫩多汁。經典附餐從精緻開胃菜、湯品、麵包、特色沙拉、雪霜、甜品到冷熱飲,提供多種選項組合。
招牌菜推薦「美國安格斯牛小排餐」、「3道人氣排餐」及「青醬義大利麵」。

【美國安格斯牛小排餐】
主廚特別選用的頂級安格斯黑牛肉,肉質鮮甜而細緻,建議5-7分熟,帶點粉色的肉質鮮美多汁,咀嚼中有種層次的香氣,只要沾點海鹽,即能吃出牛肉的鮮甜味。

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( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤、楊淑清(桑妮))
原文網址:http://www.kh.inmap.tw/?p=614

安格斯壽喜燒鍋 X 韓式燒肉鍋

金閣鍋物於中華路開業自今8年之久,如今店面遷至鳥松區並改為精緻單點模式分為個人鍋及雙人鍋組,更推陳出新「韓式燒肉鍋」;大把肉片及蔬菜與特製醬汁一併翻烤享用,最後再來碗白米飯拌炒下肚,就是韓國人的拌飯吃法!肉品部分要求謹慎,其專業主攻都是頂級肉品,其中以安格斯黑牛肉最具老饕青睞!

推薦全店嚴選出的2種招牌肉品;「安格斯黑牛肉」及「精選梅花豬肉」,做為日式壽喜燒組合並衍伸介紹自製「韓式燒肉鍋(乾炒)」。http://www.kh.inmap.tw/wp-includes/js/tinymce/plugins/wordpress/img/trans.gif 

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( 圖:陳俊憲/文:楊淑清(桑妮))
原文網址:http://www.kh.inmap.tw/?p=4436

樹林隧道旁 健康悠活美食

漫步於左營實踐路底的樹林隧道,遠遠望去就像是幾把大雨傘,這裡聳立著幾棵將近百年歷史的雨豆樹,雨豆樹前有棟獨具歐式風格的餐廳,名為「雨豆咖啡‧簡餐」。店內自然溫馨的佈置,寬敞舒適的用餐環境,向窗外望去有著一大片綠油油的草皮,讓來用餐的客人都可以沉澱心中情緒、放慢腳步,且店內不定時舉辦藝文展覽,讓您可享受悠閒的用餐時光,細細品嚐店內的餐點,店內食材皆為老闆每日新鮮選購,少油少鹽不加味素的健康菜餚,於此推薦「4道招牌菜」、「1種店內人氣飲品」。★店內也有提供素食喔!

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( 圖:陳俊憲/文:楊淑清(桑妮))

西部舊工業時代 美式復古餐酒館

走進這裡,像穿越時空走入了舊美國工業時代,如穿越時光隧道般的電影情節…讓「馬爹力舊美式餐酒館」帶你走入歷史的隧道。將近20年的舊美式酒館,經老闆的全新改造,於各地搜集5、60年以上歷史的配件商品,呈現出西部舊工業年代的風貌,並搭配鄉村風的音樂,讓您沉溺在舊美式餐酒館的意境裡。另外這邊的美食料理,包羅各國經典名菜,推薦「3道招牌菜」、「3種調酒」並衍伸介紹各式酒品! 


【泰式椒麻雞】
採用上等雞腿肉醃製,接著裹粉油炸,淋上特製醬汁,香辣帶勁的滋味,嚐起來開胃又解膩,鮮嫩的雞肉有著彈牙的口感,搭配麻辣花椒香氣的醬汁,一同咬下實在夠味!

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