(圖:黃亮惟/文:楊淑清(桑妮))
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一塊來享受溫馨氣氛,享受平價熱炒美食

有各種來自台灣不同族群的菜色,及各式各樣古早味的料理,這裡是「驛站食堂」。由高雄後火車站發跡的驛站食堂,是瀰漫著濃厚復古台灣味的餐館,從店內裝潢佈置、擺設到戶外園藝造景等,皆不假他人之手,所有菜色料裡也都一手包辦,創造出濃濃古早味的特色餐館。西子灣店雖沒有台式懷舊風格,卻多了現代主義風格的庭園造景,半開放式的用餐環境,可邊享用美食邊看美麗的西子灣美景。驛站食堂創造出溫馨的感受,讓人來這享用平價的家常料理,也能享受愉快的氣氛。於此推薦「4道招牌菜」、「1道湯品」。


【蒜仔肉】
選用多層次口感的三層肉爆香,炒出肉香味,再加入糖、蠔油及醬油調味,用大火快炒,起鍋前再加入蒜苗拌炒,蒜香與蒜苗的清脆多汁,襯得肉更鮮嫩,一道香味四溢的蒜苗肉,擄獲不少饕客的心。

【客家小炒】
口感較佳較脆的阿根廷魷魚,與豆干、肉絲,等配料搭配在一起爆香熱炒後,再加入米酒用大火快炒,濃郁香氣瀰漫,是一道令人垂涎欲滴、菜香氣十足的道地客家小炒。

【薑絲大腸】
嚴格把關大腸的品質,經洗淨後先蒸過,使大腸脆滑帶點韌,並於料理時加入特選的酸菜,散發出酸菜的酸味,吃起來味道鹹酸甘鮮,是非常下飯的一道古早味料理。

【椒麻雞】口感較辣,怕辣的可要求醬汁另外裝喔
選用去骨雞腿肉,高溫油炸去除多餘水分,完整保留原有鮮美,鹹鮮雞汁溫順香濃,淋上獨家調配較泰式的佐料,微麻嗆香、香辣帶勁的滋味,嘗來既開胃又解膩。

【青木瓜排骨湯】★該品項僅限西子灣店提供
店內獨特風味湯品,講排骨酥醃製過後,與青木瓜一同蒸出湯品,湯、青木瓜與排骨酥融合的味道,湯頭香氣宜人,讓人喝上一口, 感覺非常享受!

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店名:驛站食堂

電話:(後火車站店)(07)321-9986 (西子灣店)(07)521-2684

地址:(後火車站店)高雄市三民區天津街2號 (西子灣店)高雄市鼓山區蓮海路18-1號

營業時間: 11:30~14:00 / 17:30~22:00

刷卡 :無

包廂 :(後火車站店)無 (西子灣店)有

座位數:(後火車站店)150位 (西子灣店)300位

店休日:無

WIFI:有

服務費:無

停車場:路邊停車

平均消費:200元

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