公告版位

 R0055545  

 哈哈,今天要去的是~桑妮小時候的回憶啊...... 小北觀光夜市~~!!!!

桑妮不是台南人,但依稀記得小北夜市是不是曾經很繁華過呀?

因為小時候回台南時,記得舅舅有帶我來逛過小北~

小時候印象中的小北還蠻熱鬧的耶!!!!

現在人潮感覺大不如前...

但,聽很多網友說裡面還藏了不少老字號的美食,但也有網友覺得不值得逛!

不過今天就來回憶小時候,一下車立馬走進瞧一瞧~

未命名 - 8.jpg

 

今天要跟大家介紹的不是那些大家都知道的老店,

而是一間比較新,才約營業一年多的攤販~叫做「小北滷味專賣店」喔!!!

先來給大家看看這攤長怎樣~~位置是在小北觀光夜市內的A45~

(當然大家推薦的老店一定會找時間補齊XD)

未命名 - 3.jpg

 

滷味攤有好多,桑妮和阿文本身也好愛吃滷味~

只是有些... 畢竟很多是路邊攤販,有時候吃完阿文就會馬上跑廁所!!(他腸胃特別虛弱啊!!)

友人邀請試吃這間小北滷味~所以就特別過來囉!!

(雖說是試吃,看到招牌上寫著「功夫炒泡麵」,桑妮也立馬被吸引)

雖然這裡算是老市場了,周遭環境可能比較不吸引人(沒有新穎裝潢,看來真的還蠻老舊的),

但這間「小北滷味專賣店」,給人的第一印象就還不錯喔!

食材都有用蓋子蓋住,相對較一般路邊攤覺得比較衛生乾淨喔!

這間小北滷味專賣店是源自屏東枋寮30年的老店了~

現在由第二代老闆來台南繼續傳承好味道!!

老闆說,因為自己也有家庭有小孩,也希望自己賣的食物是較天然健康的,將心比心~

所以這裡的食材老闆都有特別做把關,進貨的料都是比較有品質的!

也堅持不添加味精還有人工色素去調製滷汁!

R0055530  

 

先來給大家看看這間店的菜單吧!! 價位算平價~

R0055473.JPG

R0055476.JPG

 

桑妮有大概拍了一下大概的食材~大家可以看看有沒有自己喜歡的^^

未命名 - 5.jpg

未命名 - 2.jpg

 

這裡比較特別的部分是,滷汁本身較為清淡,

因為老闆不希望添加對人體造成負擔的人工添加物,

所以經過攤位時,可能不會有撲鼻而來的香味~

但滷汁都是老闆用多種中藥材親自熬煮,是比較健康的!

也特地研發了四種口味的醬料作搭配!!

分別是特製蒜蓉醬、獨門炒鹹菜、招牌辣椒醬、番茄檸檬醬!

 R0055474.JPG

 

除了滷味的部分,這裡也有賣炒泡麵耶!!! 一樣是以上四種醬量做調配~

R0055525.JPG

 

一般滷味都會習慣外帶回家吃,不過這裡也有內用的座位喔!約三張桌子~

所以如果喜歡趁熱吃的話,也可以選擇內用~ 

我們在坐著等餐的同時,也可以直接看到老闆在料理~

未命名 - 7.jpg

 

桑妮和阿文這天點了兩份炒泡麵,還有一盤滷味....

然後然後然後... 桑妮個人覺得.... 炒泡麵必點啊!!!!

我們點了招牌辣椒(小辣),還有番茄檸檬+蛋~~~

先給大家看看番茄檸檬+蛋的口味~~

天啊! 桑妮個人大推番茄檸檬的口味!!!!(桑妮現在懷孕很愛吃偏酸的口感)

老闆用天然的番茄與檸檬去熬煮醬料,因為沒添加番茄醬,所以在顏色上看不出紅紅的感覺!

番茄檸檬帶點微酸的口感,與滷味及科學麵搭配在一起竟然沒有違和感!

尤其是夏天吃覺得很棒,酸甜酸甜的~很開胃! 會忍不住一口接著一口阿!!!!

(桑妮個人很愛這口味,但因為酸甜的滋味好像因人而異,我覺得喜歡的人會很喜歡,但有些人可能比較不習慣)

R0055546.JPG

R0055560.JPG

 

阿文吃的是招牌辣椒(小辣)

小辣的辣度我們都覺得很OK,不會太辣太嗆~就很提味!! 

有點辣的感覺也好開胃阿~ 會忍不住一口接著一口吃!!

但兩種口味比較起來~桑妮比較愛番茄檸檬~阿文則是比較愛招牌辣椒

每人口感不同!!各有所愛囉~! 但我們真的覺得很不錯吃呀XD

重點是... 它們的炒泡麵,老闆給了2包泡麵的分量!!

難怪桑妮吃完覺得超飽..... 一份是兩包的份量,結果再加上滷味..

恩... 超飽的!!!

 R0055550.JPG

 

然後是滷味的部分!! 單吃的口感較為清淡~

一般都會加入老闆特製的蒜蓉醬!!!口感很搭喔~

口味是偏鹹鹹甜甜的~ 喜歡吃辣的我建議可以多加辣椒醬喔~

真的覺得他們的辣椒醬很提味很香~

番茄檸檬醬就像剛剛炒泡麵說的那樣~酸酸甜甜的!

桑妮覺得加滷味也很搭! 但阿文覺得加辣椒醬最搭~~

所以其實番茄檸檬這口味比較見仁見智~ 看大家有沒有跟桑妮一樣愛吃酸喔XD

R0055554.JPG

R0055563.JPG

R0055544.JPG

 

還有鹹菜!! 鹹菜吃第一口時還不會馬上覺得辣,感覺的到鹹菜香~不會過鹹

但後面開始就會覺得嘴巴有點辣了起來~口味偏重喔~

可是不是會辣到流淚的那種,而是蠻過癮的,會想再吃的那種感覺XD

R0055540.JPG

 

給大家看看桑妮和阿文吃的~

我吃完是建議不用點到那麼多啦XD 因為炒泡麵一份裡面有兩包泡麵的份量..

我們點這樣是吃得有點撐阿!!!

R0055556.JPG

 

吃得好飽,這間是我和阿文都覺得會再回訪的滷味店,

口味也都和外面的滷味店不太一樣,醬料都比較有特色!

桑妮根本是被番茄檸檬炒泡麵給征服~ 下次來我還要點這道...

  R0055528.JPG               

 S__10166283    

 若是以上文章有幫助到您,還請您點擊一下廣告,贊助一下妞寶的奶粉錢,謝謝:)

     


小北滷味專賣店

粉絲團:小北滷味專賣店

地址:台南市北區西門路四段101號(小北觀光夜市A45)

電話:0929-669-831

營業時間:平日16:00~23:00 / 假日 12:00~23:00 (每周一公休)


 

 

 

 

, , , , , , ,

媽媽我想嫁去台南 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 菲姐
  • 好想吃~
  • 嗯飽♥
  • 炒泡麵光賣相就吸引人!!! 好棒噢~
  • 加一
  • 沒想到炒泡麵可以這麼可口耶!
  • 彎打
  • 這時間我還沒晚餐,看完我好餓唷!!!
  • dannisamy
  • 想吃~現在想吃鹹的
  • whenwas
  • 想吃+1
  • 拼命娘
  • 炒泡麵看了就想吃
  • Disni
  • 好好吃的fu~~~
    滷汁超重要!
  • 塔妮雅
  • 看起來好好吃!
  • mocha
  • 滷味還有搭配不同醬料喔
    好特別
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消