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到嘉義玩,帶什麼伴手禮比較合適呢?

今天桑妮要來跟大家推薦一間百年老店喔!!這間是位於嘉義中央噴水池旁的新台灣餅舖!!

大家如果來嘉義玩,想帶點伴手禮回家時,就可以來新台灣餅舖看看~

裡面有些產品還有榮登嘉義的十大伴手禮!!!

而且這間店就位於"嘉義排隊飲品店:御香屋"的正對面~

先來簡單跟大家介紹一下這間店~

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新台灣餅舖在嘉義當地可是算名氣響噹噹的店家~

因為這間店已經從日據時代經營到現在了!!! 在日據時代時~原名是日向屋,

經營至今已經超過百年歷史啦~~ 

日向屋創立於1901年~是一直到台灣光復,日本人離開台灣後~

這間店就由原本的店內員工繼續接手,繼續延續、傳承美味下去~

並在1941年更名為新台灣餅舖!

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百年以上的老店,穿越過不同的時代背景,從日據時代一直到現在....

走進店內,就可看見每張不同時代,具有不同意義的照片!

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不僅特別有歷史意義,店內的糕餅、甜點..等,也一直不斷的在精進技藝!!

除了請日籍師傅來台傳授技藝以外,老闆也曾赴日學習製菓技術!

店內不斷的研發在創新,除了保留傳統特色日是甜點以外,也加入了中式糕餅,

近年來為了因應潮流趨勢,更也增加了一些西方的元素,以滿足大家的味蕾!

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店內有多項適合當作伴手禮的商品喔! 當然除了伴手禮以外~

這裡也有販售結婚時的喜餅,又或是一般零售的麵包喔!!!

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桑妮今天來跟大家介紹幾樣店內比較招牌的商品吧!!!!

首先這款是需要冷藏的~~~ 店內人氣商品!浮雪餅!!

這款是由日本和菓子技藝大師新見幸一老師所傳授的藝餅喔!

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這款浮雪餅表面有龜裂的糖霜,就像雪花紛飛一般~ 所以才叫做「浮雪餅」!

兩層鬆軟的蛋糕,裡面夾著奶油乳酪~吃起來是鹹甜鹹甜的口感喔!!! 桑妮覺得好特別阿~

鹹甜鹹甜的,吃起來不會膩,尤其是冰冰涼涼的吃,很好吃喔!

個人覺得來帶伴手禮,可以帶這款~~~ 特別又好吃!

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這款是奶油核桃捲~

老闆說這款是比較新出來的商品喔!!!

外頭是軟綿的蛋糕,裡面包附著奶油不會過於甜膩,蠻順口好吃~在搭配葡萄乾、核桃~

不同層次的口感,微甜又帶點鹹鹹的滋味~很耐吃喔!!!

這款桑妮覺得也會很適合送長輩,因為不會太甜~又有營養的核桃! 長輩應該都會很愛~~ 

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奶油核桃捲的盒子看起來也很喜氣~送禮很適合!!!

這是由知名畫家李秋禾的福喜神畫作,頗具古樸美感~

李秋禾設計的人像,幫新台灣餅舖也一直保留至今喔~

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這款可以說是大餅的縮小版啦!!! 桃仔尾酥皮餅

因為新台灣餅舖位於中央噴水圓環邊,以前這裡形狀就像是一顆桃子! 所以又有稱做城的說法~

桃子尖尖的地方就像是中央噴水圓環,又俗稱桃仔尾~

所以這款就叫做桃仔尾酥皮餅啦~ 這一系列就是傳統的嫁娶餅! 

這裡有不同的口味,清綠豆沙、水晶杏仁、滷肉豆沙、咖哩滷肉、冬瓜肉餅、伍仁菓子~

多層酥皮搭配鹹甜鹹甜的滋味,來上一顆好滿足阿!

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最後這款是 神木羊羹!!

桑妮好喜歡這款的盒子喔!!! 看起來好高貴得感覺~很有質感的設計!

神木羊羹是日治時期延續到現在的產品~都深受大家的喜愛~

羊羹在日本是很高貴的伴手禮喔! 拿來送禮很大方好看~重點是這裡的羊羹又很好吃!!!

羊羹是屬於比較甜的滋味~甜甜的,很適合搭配無糖的茶飲~

一口一口咬下,茶飲能襯托出羊羹細緻的甜味!!

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這間新台灣餅舖,包含日據時代~已長達百年歷史,

在嘉義一直是許多人喜愛的老店,許多當地人嫁娶,也常常會選擇這間的大餅!!

這裡的甜點,糕餅,有多樣都被選為嘉義的十大伴手禮之一~

桑妮這次吃過以後,也覺得這裡的糕餅都比較有特色喔!!!

尤其桑妮個人覺得浮雪餅好特別,奶油核桃卷則是好耐吃~越吃越涮嘴阿~~~

分享這間百年老店給大家,有空去嘉義玩時,別忘了來這帶份伴手禮喔!!!

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新台灣餅舖(粉絲團)

地址:嘉義市西區中山路294號

電話:05-222 2154

時間:am 08:30 - pm 22:30


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