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未命名 - 7

 

(用餐時間:2015/12月)

難得天氣回暖來到熱鬧台南市區走走,帶著正燃燒媽媽魂的桑妮來尋找妞寶小衣服,

逛著逛著不知道不覺已經中午,飢腸轆轆的兩人立馬想填飽肚子,

剛好在市區,所以就來踩踩我們最近注意到新開不久日本料理店,

就是位於忠義路上的-神奈川日式料理

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▼從店外的日式風格裝潢來看,很明顯就能看出是一家日式料理店!

一開始會擔心餐點價格會偏高,不過店外就有菜單可以先參考,

看看價格還蠻平價的,不會讓人感覺很有距離!XD

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▼一走進店內,除了充滿濃濃的日本味的裝潢之外,

還有師傅正聚精會神在料理著食材呢,實在非常有感覺呢!

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▼先來看看菜單吧,不得不說種類真的是五花八門,

選擇真的很多,生魚片、丼飯類、握壽司、烤物、炸物、手卷、....等等等等等,

讓人眼花撩亂,光一種種類就有好多種品項,

因為種類太多,如果想前往用餐就可以自己先參考看看XD,

(菜單如有更改以店家的為主!)

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▼除了菜單可以點外,另外看看桌面上牌子,還有套餐組合可以選擇,

今天索性點了商業午餐來試試看,等等來介紹,

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▼牆上黑板會有菜單上看不到的特殊料理,會不定期更新,

喜歡嘗鮮或喜愛新奇的朋友,不妨可以試試看~

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▼等待師傅料理餐點同時,來介紹一下用餐環境,

一樓主要座位就是在吧檯前,除了可以直接看到新鮮食材外,

還可以享受日劇裡居酒屋那種師傅現點現做的感覺,實在蠻特別!

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▼接著來到二樓,不論裝潢還是使用桌椅,也是充滿濃濃日式氛圍,

靠近窗戶的部分,是類似合室座位,不過也不用擔心跪到腳麻,

因為走近看座位是有預留腳放置位子的,

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▼介紹完環境,師傅正在料理我們的餐點,

看到料理吧檯裡的食材,我們倆不經流起口水,

因為現點現做,所以要稍微等待點時間喔,

等待總是值得的!!

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▼看看這炙燒干貝,餘光看到桑妮在一旁虎視眈眈...哈哈!

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▼ 看著師傅專注的神情,連擺盤都那麼用心!!

讓人非常期待待會料理出來的餐點,

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▼海鮮丼

這道一上桌就讓人非常驚豔!!!其實真的說是藝術品覺得也一點都不為過,

裡面用上,鮪魚、鮭魚、干貝、青甘、天使紅蝦、鮭魚卵、海膽、玉子捲......等等非常多種類海鮮之外,

上面還擺上一朵可食用的小菊花來畫龍點睛,連芥末都有造型點綴,

每個細節都看得出用心,讓人不知從何下手阿!!

(然後桑妮就偷偷從旁邊下手了,可恨阿!!)

除了透亮鮪魚與粉嫩鮭魚都蠻新鮮,個人覺得海膽吃得出鮮甜海味外卻沒有太重腥味蠻值得一提的,

干貝肉質吃起來緊實帶點脆口,經過炙燒後口感更豐富了,

正當要拿醬油調味加到丼飯裡提味時,此時師傅提醒其實裡面已經早就有用特別醬汁調味囉!

吃起來鹹甜鹹甜口感十分好吃,真的不用再多加其他醬料調味了,

還有其它像天使紅蝦高單價等等海鮮太多沒特別再介紹,這真的是CP值蠻高的一道!!

 

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▼味增湯(海鮮丼附)

點丼飯類都有附味增湯,冬天喝喝味增湯暖暖胃還不錯,

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▼商業午餐_特選盛合刺身

覺得商業午餐蠻值得點的,套餐裡面除了吃的到綜合刺身外,

還有炸蝦天婦羅、蒸蛋、烤魚、鮭魚竹筒飯等等,

雖然是包含在套餐內,不過用料依然沒有偷工減料喔!!

特選盛合刺身來說,當然擺盤功夫一點也不會少,一樣讓人賞心悅目,

生魚片厚薄適中,不會切得太薄而吃不出口感,

另外還有小甜蝦及其他魚類,吃下來讓人覺得蠻滿足的,

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▼商業午餐_鮭魚竹筒飯

香Q米飯,拌著應該是油蔥,

看起來帶點油亮色澤,每一口都吃得出淡淡油蔥香味,

上面則是有鮭魚卵、鮭魚、玉子捲等配料,

一口香Q米飯再來點鮭魚卵點綴,吃起來啵啵的口感與鮮味,真的蠻不錯的喔!

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▼商業午餐_茶碗蒸

日本料理常見的茶碗蒸,吃起來滑嫩,

除了裡面有其他配料外,上面擺著撥好殼的是草蝦,不是小蝦仁喔,

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▼商業午餐_炸蝦天婦羅

炸蝦天婦羅除了有炸蝦外,還有一些炸時蔬喔,

一口咬下除了吃得到酥脆的麵皮外,也能吃的出蝦肉,

單吃微鹹的味道就不錯了,覺得不用再沾醬囉!

桑妮她最愛炸蝦了,兩三口就被她吃掉了!

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▼商業午餐_精選烤魚

烤到帶點金黃焦色外皮,吃起來肉質感覺得算是比較扎實,

鹹鹹口味非常適合下酒小酌用,擠點檸檬提味,酸鹹口味蠻不錯的!

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▼商業午餐_茶壺湯

這道真的很特別,將湯品裝在茶壺中之外,

將湯倒入杯中,顏色看起來清澈透明,

但喝起來卻是非常頗有"滋味",

阿文跟桑妮都覺得好喝,最後一整壺全都喝完!XD

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▼無菜單料理_可樂餅

話說黑板上不定時更新的料理,當然是要來嚐嚐看,

今天點的可樂餅每天只有限量5份而已,

外皮炸到金黃酥脆,但內餡馬鈴薯卻是非常綿密,

在一旁的小菜一定要吃吃看喔,吃起來像微甜的蜜餞,

結果在一旁的服務人員,主動解釋這是特別醃製紅蘿蔔XD,

如果不說真的完全吃不出來耶,完全沒蘿菠味!!

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▼無菜單料理_海瓜子&北極貝握壽司

這道也是無菜單料理,不過可是真的沒吃過,所以點來試試看,

北極貝握壽司口感吃起Q脆,海瓜子做成握壽司可是真的第一次看到,

很難解釋口感,不過這道吃起來真的是見仁見智,吃起來真的非常特別,

特別醃漬白蘿蔔吃起來非常清爽喔,爽脆的口感非常開胃,

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▼無菜單料理_松葉蟹三味捲

這道是海味十足的一道,生菜上鋪著滿滿海膽、鮭魚卵、蟹肉,

滿滿的鮮味,重度海鮮迷應該會很喜歡這道,

桑妮她可是吃的津津有味,

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▼酒類&飲品

當然如果口渴了有飲料可以選擇,想小酌也有啤酒類與清酒可以選擇喔,

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整體吃下來,感覺蠻不錯的,會是想再訪的店,

除了海鮮鮮度不錯、種類豐富外,

師傅十多年累積的功力,料理的用心看的到,餐點價格也不貴,

無論三五好友聚會小酌,或是想嚐嚐好吃日式料理,

這裡是個蠻不錯的選擇!!

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|W.|

 

 


神奈川日式平價料理(粉絲團)

電話:(06)223-1588

地址:台南市中西區忠義路二段201號

營業時間:

11:00~14:00 / 17:00~22:00


 

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留言列表 (2)

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  • 卡洛琳
  • 請問海鮮丼飯一份多少?
    如果單吃海鮮丼飯會飽嗎?
  • 卡洛琳
  • 請問海鮮丼飯一份多少?
    如果單吃海鮮丼飯會飽嗎?
  • 我們吃一段時間了!! 後面好像有換過廚師,不知道價位有沒有改變~~
    建議你可以到它們粉絲團看看,或是直接私訊他們粉絲團詢問喔^^

    媽媽我想嫁去台南 於 2016/11/26 23:46 回覆