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鏗鏗鏗!!滋滋滋!!~~

大家也喜歡吃鐵板燒嗎???

看著老闆拿著鏟子快速料理! 那個豬肉~那個牛肉~那個豆芽菜~那個高麗菜!!!!

在鐵板師傅的廚藝下變得特別美味啊!!!

今天桑妮和阿文要來跟大家分享這間,位於北區的川品鐵板燒!!!

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這間好像是今年才開幕的!!XD

沒有過多華麗的裝潢,不過料理品項倒是蠻多可以選擇的!^^

這裡全部都是吧檯式的座位空間~

吃鐵板燒就是要坐在吧檯啊!!!

一邊看著師傅純熟的技術,一邊吃到熱呼呼的鐵板燒!!!

這真是一大享受~不過,這裡座位數不算多~約12~15位左右的位子!

所以如果人多前往的話,建議可以先訂位一下^^

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這裡平價的、中階價位的,高檔食材的都有~

所以和朋友約來這裡,都可以盡情點選自己想吃的等級!!^^

不過桑妮和阿文今天是吃店內新上市的戰斧牛排雙人套餐~~所以MENU上目前還沒有唷

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 店內飲品、白飯、湯品是自助式的~無限享用!

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桑妮這天中午來,人潮還蠻多的! 感覺蠻多上班族會來這裡吃鐵板燒~

選好菜色,看著師傅一盤盤端上鮮美的食材~都忍不住流口水了!!!

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豆芽菜+高麗菜

首先首先第一道! 台式鐵板燒一定要有的豆芽菜+高麗菜~

多吃蔬菜營養均衡呀!!!

老實說桑妮平常沒很愛吃菜~ 不過,卻特別愛吃鐵板燒的高麗菜!!!

覺得這裡的高麗菜料理的剛剛好,好清脆鮮甜~好適合配白飯!

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蘆筍元貝

這是用蠔油下去料理的! 扇立貝吃起來口味很夠~很下飯!!!

而且煎的不會過老,還保有QQ的口感~

再加上蘆筍爽口的口感~中和起來,桑妮和阿文覺得是蠻不錯的一道前菜!

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深海冰島紅魚

這是屬於深海魚的一種~桑妮覺得紅魚吃起來很不錯耶!

肉質厚實有彈性,一口咬下,覺得魚肉的口感纖細~且無腥味!!

所以怕魚腥味的朋友們不用擔心喔! 桑妮覺得紅魚完全沒有可怕的味道~

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加點檸檬吃,酸酸的~搭配魚肉的味道,很搭^^

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戰斧牛排

這這這!!! 桑妮覺得是必點阿~~~~~~

平常桑妮和阿文本來就很愛吃牛肉!!! 這裡的戰斧牛排好大一塊~口感特別美味!!

戰斧牛排的肉無醃製,原味承現~所以可以直接品嘗到牛肉最原始的美味~

這是特別選用沙朗帶骨牛小排,濕式熟成的部位,肉香很夠~

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牛肉切成一塊一塊的,方便好入口,

表層煎的微微焦香~中間7分熟的口感,鮮嫩多汁! 再搭配金黃色的蒜末~好美味!!

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帶骨的部分,這跟骨頭一定要拿起來豪邁的啃食阿~~~~~~

骨頭邊邊的牛肉又特別好吃!!! 帶點肥肉又不會太肥的口感,QQ的,肉香足夠~

我好愛!!XD 感謝阿文把這一整隻讓給桑妮吃了 一人完食 哈哈哈哈哈哈

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海陸套餐的海鮮:天使蝦 / 起司生蠔 / 帶頭小花枝

這是海陸套餐裡面,海鮮的部分~

裏頭有著天使蝦、起司生蠔、帶頭小花枝~

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這裡的蝦子是日本蝦,吃起來鮮甜~花枝則是帶頭小花枝喔! 特別有口感~QQ的!!

然後不得不說,其中最最最美味的就是起司生蠔!!!!!!

這個桑妮吃了有驚豔~~ 我!真!的!很!喜!歡

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本來就是起司控的桑妮~再加上原本就蠻愛吃生蠔的!!!

沒想到起司MIX生蠔,會如此美味~(我是第一次吃到這樣的作法@@)

外層煎的脆脆的起司,濃郁的鹹香味~包覆著煎過的生蠔!! 濃濃的海味啊~~~

這道桑妮和阿文都一致好評~好喜歡這樣的料理方式!!

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招待甜點:起酥

嘿嘿,這是師傅另外招待我們的甜點,菜單上沒有的XDD

層層的起酥,酥酥脆脆的口感~裏頭包覆著起司,外層淋上蜂蜜~

完美的甜點,滿足了我們甜點的胃!

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呼,桑妮真的還蠻愛這裡的戰斧牛排+起司生蠔~這兩道有讓我印象深刻!(有合我口味啦XD)

桑妮覺得這裡算是創意鐵板料理,吃起來感覺食材都用得不錯呀~簡單的料理方式再加上精心擺盤~

分享食記給大家~喜歡吃鐵板料理的也可以來試試看這間川品鐵板燒唷!

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川品鐵板燒 (粉絲團)

地址:台南市北區文賢路1094號 (靠近極鮮火鍋)

電話:063582997

營業時間:周一-周五 11:00-24:00 / 六日 11:00-22:00


  

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